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    11选5任3必中计算方法: [散文] 阳春面

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    月湖

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     楼主| 发表于 2019-3-16 22:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

                      阳

    每有饭局上主食,只要有阳春面,我就满心欢喜,即使吃饱了,也能吊起我的胃口,何为对阳春面情有独钟?因为它犹如最普通的大碗茶,实惠又廉价,解渴还解饿,每每吃到它,就会勾起我很多回忆。阳春面,制作成本低廉,简便的是面食中最不起眼,最普通、也是最廉价的食物。            
    在我儿时的记忆中,距离家不远的西大街东头,有个老字号的店面叫“新半斋”,这个饭店也是我们小时候上下学必经之路,里面除了做酒席以外,还会在早晚卖上一些经济实惠的早点,稀饭、包子、油条、阳春面,在我们小时候,那个吃不饱肚子的年代里,一碗阳春面偶尔在我饥饿的时候,温暖着我的胃,堪称舌尖上的美味!连汤带水一大碗,仅需8分钱,2两粮票,就能吃个肚儿圆,即便如此,这普通的面食,也不是随便可以常吃,只能偶尔吃一回,只要家里有谁过生日,或是来了客人来不及做饭,家人才招呼着拿个锅,欢天喜地地去饭店打上几碗招待客人,我们也跟着沾光解解馋。
    先排队买了牌子,(那时的小饭店不比现在那么多)再排队等候下面的师傅下面,手里攥着油渍麻花的牌子,随着长长的队伍向前慢慢蠕动着,这就有了足够的时间去观察师傅下面的全过程,锅台旁边是一溜边的大碗,师傅向每个碗里,熟练地放上猪油,盐、酱油、胡椒粉、再加入高汤淋入香油,撒上碧绿的青蒜花,有的是葱花,待面条在汤锅里翻滚时候,就看见师傅熟练的用长长的筷子,将面条挑起来放进碗里,立刻感受到面条扑面而来的香气四溢,面条摆放的也很讲究,像是被梳子梳理过一样,齐刷刷的漂浮在油花花的面汤里。除了吃面,就连看着师傅下面也是一种享受,甚至因为吃了一碗阳春面,就多了一条跟上学的小伙伴吹牛的资本。
    现在的日子,幸福的像花儿一样。早餐的选择余地多了去,人们追求的是色、香、味俱全,营养成分更趋于全面合理的早餐,谁也不会因为吃了一碗阳春面而欢呼雀跃,有时我还会常常自己动手制作阳春面,以了对阳春面的相思情结,尽管在阳春面的基础上发扬光大,还增添了不少食材,但无论如何也吃不出小时候的那个魂牵梦绕的味道,恐怕阳春面的精髓部分,都融在那汤里面。

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      文心月

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    白鹭湖

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    发表于 2019-3-17 09:33 | 只看该作者
    真不错,真情流露。
  • TA的每日心情
    开心
    2019-4-23 13:49
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    [LV.9]III

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    天泉湖

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    发表于 2019-3-17 11:44 | 只看该作者
    舌尖上的老清江,记忆里的阳春面。

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    月湖

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     楼主| 发表于 2019-3-17 11:55 | 只看该作者
    淮安十碗好面的广告像膏药一样,紧紧贴在这里,干脆写一篇,谢谢光顾

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    白鹭湖

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    发表于 2019-3-17 16:26 来自手机 | 只看该作者
    淮安杠子面的确是好吃。
    来自: Android客户端

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    月湖

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     楼主| 发表于 2019-3-17 16:41 | 只看该作者
    感谢来访点评

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    白鹭湖

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    发表于 2019-3-17 20:23 | 只看该作者
    阳春面的精髓部分,都融在那汤里面。美食家写美文!

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    山子湖

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    发表于 2019-3-17 21:07 | 只看该作者
    赏美文!阳春面就免吃了,各种面条都不如手擀面好吃。
  • TA的每日心情
    开心
    2016-12-31 16:35
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    [LV.7]I

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    山子湖

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    9#
    发表于 2019-3-17 22:25 | 只看该作者
    阳春面,好吃 !楼主下的阳春面,肯定更好吃!
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  • TA的每日心情
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    2019-4-23 12:46
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    [LV.8]II

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    涟漪湖

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    发表于 2019-3-17 23:16 | 只看该作者
    前几日去丁老饭店,要了一碗馄饨面,真心不乍的!人气不错但个人觉得一般!

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    月湖

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     楼主| 发表于 2019-3-18 17:33 | 只看该作者
    谢谢文心月,为我的面条加盖大红章鼓励
  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-20 07:33
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    [LV.10]

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    天泉湖

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    发表于 2019-3-19 08:33 | 只看该作者
    阳春面好吃,阳春面好文!
    这个人很懒,什么也没留下
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